Zoetekoeke: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 11: | Regel 11: | ||
't Wordt mêestal in schyvjes vôorgesneedn en der kunn [[suker]]korrelkes ip gestrôoid liggn. |
't Wordt mêestal in schyvjes vôorgesneedn en der kunn [[suker]]korrelkes ip gestrôoid liggn. |
||
Mêestal |
Mêestal vind je zoetekoeke in bakskesvorme moar in fêestelikke sezoenen lik [[Kestdag]], [[Nieuwjoare]], [[Valenting]] en 't [[Poasn]] vind je z'ôok in de vorme van en [[herte]]; ideoal vô en amoureuze attentie an je "zoetekoeke". |
||
Qua smoake (en ingrediënten) trekt pennepisse straf noa speculoasiekoekn. |
Qua smoake (en ingrediënten) trekt pennepisse straf noa speculoasiekoekn. |
||
Regel 19: | Regel 19: | ||
De AN-uutdrukkienge ''een hart van peperkoek'' es nie gebruukt in [[West-Vloandern]]; ier zeggn me: ''j'ei 'n erte van koeke[[brôod]]'' of ''j'es koekegoed''. Let ip da je nie verwart met ''J'is koekeround'', want da's nie zo vleiend. Koekeround wil zeggen dat de persoon in kwestie in 't heêl nie snugger is. |
De AN-uutdrukkienge ''een hart van peperkoek'' es nie gebruukt in [[West-Vloandern]]; ier zeggn me: ''j'ei 'n erte van koeke[[brôod]]'' of ''j'es koekegoed''. Let ip da je nie verwart met ''J'is koekeround'', want da's nie zo vleiend. Koekeround wil zeggen dat de persoon in kwestie in 't heêl nie snugger is. |
||
Bekende Vlamsche merken van zoetekoeke zyn Lotus, Meli en Vondelmolen. Intusschen faillit, moa vroeger e grôte noame wos [[De Werkende Bie]]. |
Bekende Vlamsche merken van zoetekoeke zyn Lotus, [[Meli (bedryf)|Meli]] en Vondelmolen. Intusschen faillit, moa vroeger e grôte noame wos [[De Werkende Bie]]. |
||
[[Categorie:Sneukelienge]] |
[[Categorie:Sneukelienge]] |
Versie van 7 feb 2010 20:30
West-Vlamsche streekvariantn | |
---|---|
Nederlands woord | |
Ontbijtkoek, Peperkoek | |
Streekvariant | |
Uutsproake | Toale |
pennepisse krudekoeke paindepiesj krunekoeke |
Kortryks Poperiengs Werviks Ypers |
Zoetekoeke is e sôorte gebak. Omdat 't gemakt es ip boasis van sirope van brune suker en ruggeblomme is 't dounker va kleur. Der is dikkersn ôok sterk smoakende zêem in verwerkt.
De boasiskruudn die de noame en ôok 't grôotste dêel van de smoake geevn, zyn: kanêle, gembre, kruudnoagel (kreudnoagle en knuffienoagle in ZO WVL) en notemuskoat. Eventueel kant'er nog en klêen bitje corianderzoad, kardemoen, foelie, anys, calissieout en al de sortn zochte dounkere pepers (Jamaica) by.
't Wordt mêestal in schyvjes vôorgesneedn en der kunn sukerkorrelkes ip gestrôoid liggn.
Mêestal vind je zoetekoeke in bakskesvorme moar in fêestelikke sezoenen lik Kestdag, Nieuwjoare, Valenting en 't Poasn vind je z'ôok in de vorme van en herte; ideoal vô en amoureuze attentie an je "zoetekoeke".
Qua smoake (en ingrediënten) trekt pennepisse straf noa speculoasiekoekn.
Vele vlêesgerechtn uut het Middn-Ôostn en Turkeye kommn beter uut me 'n poar schelln krudekoeke d'rin. Probeer moa ne kêe in 't Vlams gerecht kenyn met bruun bier, da ol redelik zoete es, 'n poar schellen pennepisse by te doen: ge goat peizen da je in Libanon zit.
De AN-uutdrukkienge een hart van peperkoek es nie gebruukt in West-Vloandern; ier zeggn me: j'ei 'n erte van koekebrôod of j'es koekegoed. Let ip da je nie verwart met J'is koekeround, want da's nie zo vleiend. Koekeround wil zeggen dat de persoon in kwestie in 't heêl nie snugger is.
Bekende Vlamsche merken van zoetekoeke zyn Lotus, Meli en Vondelmolen. Intusschen faillit, moa vroeger e grôte noame wos De Werkende Bie.