Citroen: verschil tussen versies
clean up |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 4: | Regel 4: | ||
|rijk=[[Plantae]] (Plantn) |
|rijk=[[Plantae]] (Plantn) |
||
|onderrijk=[[Embryophyta]] (Landplantn) |
|onderrijk=[[Embryophyta]] (Landplantn) |
||
| |
|clade1= [[Angiospermae]] (Blommeplantn) |
||
|clade2= [[Eudicotyln]] (Echte twèezoadlobbign of eudicots) |
|||
|clade3= [[Rosids]] |
|||
|orde=[[Sapindales]] |
|orde=[[Sapindales]] |
||
|familie=[[Rutaceae]] ( |
|familie=[[Rutaceae]] (Ruutefamilie) |
||
|geslacht=''[[Citrus]]'' (Citrusvruchtn) |
|geslacht=''[[Citrus]]'' (Citrusvruchtn) |
||
|taxon= [[Sôorte]] |
|||
|w-naam=''Citrus limon'' |
|w-naam=''Citrus limon'' |
||
|auteur=[[Linnaeus|L.]] |
|auteur=[[Linnaeus|L.]] |
||
|datum= 1753 }} |
|datum= 1753 }} |
||
De ''' |
De '''citroen''' (''Citrus limon'') is e [[geel (kleur)|gilwe]] citrusvrucht met e zeure smoake die groeit an e boom. |
||
== Uutzicht == |
== Uutzicht == |
||
Citroens zyn langwerpig van vorm, 8 à 12 cm lank met e puntig uutende. Êest zyn ze groen moa ze kommn geel on ze rype zyn. Z' èn e dikke, zeure peele die olie bevat met e styf stravve reuke. Ze groein an e boom die hêel 't joar deure groen bluuft en 80 joar oed kan kommn. |
|||
== Verspreidienge == |
== Verspreidienge == |
||
Citroens kommn van ôorsproeng uut de moessongebiedn in [[Zuudôost-Azië]] moar ook 't gebied roend de [[Middellandsche Zêe]] èt e perfect klimoat vo citrusvruchtn. |
|||
== Gebruuk == |
== Gebruuk == |
||
De |
De citroen bevat vele vitamine C. Citroensap wordt gebruukt vo limonade, frisdrank en cocktails te moakn en vo smoake te geevn in gerechtn, in marinades moar ook in [[patisserie]] lyk cake. Ook de geraspte citroenpeele wordt doavôorn gebruukt. |
||
Uut de peele wordt een etherische olie geperst die gebruukt wordt in parfum, cosmetica, [[kortndrank]] en [[spekkn]]. |
Uut de peele wordt een etherische olie geperst die gebruukt wordt in parfum, cosmetica, [[kortndrank]] en [[spekkn]]. |
||
De voediengsweirde van 100 gram |
De voediengsweirde van 100 gram citroen is: |
||
{| class="wikitable" |
{| class="wikitable" |
||
| Energetische weirde || 121 kilojoule (kJ) of 29 Kcal |
| Energetische weirde || 121 kilojoule (kJ) of 29 Kcal |
||
Regel 35: | Regel 37: | ||
|} |
|} |
||
In fruutsalade is |
In fruutsalade is citroen styf geschikt vo bruunverkleurienge van d' andere vruchtn, lyk [[appel]]s en [[banann]], teegn te goan. |
||
<gallery widths="225" heights="175"> |
<gallery widths="225" heights="175"> |
||
Ofbeeldienge:Zitronen abends.jpg|<center> |
Ofbeeldienge:Zitronen abends.jpg|<center>Citroenboom |
||
Ofbeeldienge: VM 0197 Stratford - lemon tree flower.jpg|<center>Blomme van de |
Ofbeeldienge: VM 0197 Stratford - lemon tree flower.jpg|<center>Blomme van de citroenboom |
||
</gallery> |
</gallery> |
||
{{Commonscat|Citrus × limon}} |
{{Commonscat|Citrus × limon}} |
Versie van 30 jun 2020 14:08
Citroen | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Citrus limon | |||||||||||||||||
Taxonomische indêlienge | |||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Sôorte | |||||||||||||||||
Citrus limon L., 1753 |
De citroen (Citrus limon) is e gilwe citrusvrucht met e zeure smoake die groeit an e boom.
Uutzicht
Citroens zyn langwerpig van vorm, 8 à 12 cm lank met e puntig uutende. Êest zyn ze groen moa ze kommn geel on ze rype zyn. Z' èn e dikke, zeure peele die olie bevat met e styf stravve reuke. Ze groein an e boom die hêel 't joar deure groen bluuft en 80 joar oed kan kommn.
Verspreidienge
Citroens kommn van ôorsproeng uut de moessongebiedn in Zuudôost-Azië moar ook 't gebied roend de Middellandsche Zêe èt e perfect klimoat vo citrusvruchtn.
Gebruuk
De citroen bevat vele vitamine C. Citroensap wordt gebruukt vo limonade, frisdrank en cocktails te moakn en vo smoake te geevn in gerechtn, in marinades moar ook in patisserie lyk cake. Ook de geraspte citroenpeele wordt doavôorn gebruukt.
Uut de peele wordt een etherische olie geperst die gebruukt wordt in parfum, cosmetica, kortndrank en spekkn.
De voediengsweirde van 100 gram citroen is:
Energetische weirde | 121 kilojoule (kJ) of 29 Kcal |
Koolhydroatn | 9 gram |
Eiwit | 1,1 gram |
Vet | 0,3 gram |
Vitamine C | 53 mg |
In fruutsalade is citroen styf geschikt vo bruunverkleurienge van d' andere vruchtn, lyk appels en banann, teegn te goan.
-
Citroenboom -
Blomme van de citroenboom
Ofbeeldiengn die ier by passn ku je vien in de categorie Citrus × limon van Wikimedia Commons. |