Gekapt
Gekapt is gemoaln vlêes. Mêestal is 't gemakt van rundsvlêes of zwynevlêes, moar ook kieknvlêes of schoapevlêes kan gebruukt wordn. Ook e miengelienge van vlêessôortn is meugelyk. Gekapt wordt gemakt deur de stikn vlêes deur e gekaptmeuln te persn.
Gekapt wordt gebruukt vo bouletn, vlêesbrôod, wost en hamburgers te moakn.
|
Ofbeeldiengn die ier by passn ku je vien in de categorie Minced meat van Wikimedia Commons. |